La Festa delle Foglie Cadenti
I sapori d’autunno raccontati attraverso gli Angoli del Gusto di Torre del Parco.
Venerdì 22 novembre dalle ore 20.30 i giardini e le sale del complesso medievale si animeranno con musica, profumi e sapori per celebrare l’autunno in tutte le sue forme.
Un percorso enogastronomico itinerante vi delizierà con tantissime preparazioni e show-cooking.
Il menu di degustazione prevederà:
- Al braciere: il vin brulé aromatizzato;
- Sui carboni: le caldarroste nei cartocci;
- Nella pignata: la zuppa calda autunnale con pancetta di maiale, funghi, cereali, legumi di Zollino e crostoni croccanti*;
- Il primo fumante: Maccheroncini di grano duro con riduzione d’arrosto, sbriciolata di salsiccia tostata e castagne;
- Al Barbecue: la carne arrostita con contorno di patate al forno;
- Al Pentolone: i bocconcini di salsiccia in umido con i funghi trifolati;
- Le patate zuccherine dorate con fondue di formaggi;
- I Bomboloni caldi con crema alla zucca gialla e cannella;
- Il calice di vino rosso.
Al cibo si unirà la musica dal ritmo incalzante della “Gambling band”, capace di fondere le più diverse contaminazioni sonore (balkan, funk, popolare e jazz) alla musica italiana d’autore sapientemente riarrangiata dalla band “Le Virtù Indecenti”. Si parte dalla rivisitazione dei brani dei grandi Fred Buscaglione e Domenico Modugno per approdare verso Paolo Conte, Giorgio Gaber, Pino Daniele, Lucio Dalla, Fabrizio De Andrè, Adriano Celentano, Sergio Caputo, Enzo Jannacci, Rino Gaetano, Vinicio Capossela, Daniele Silvestri, Mannarino…
È possibile acquistare i biglietti esclusivamente presso Torre del Parco.
Prezzo/persona: €30,00 (la disponibilità è limitata!)
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* È possibile richiedere la zuppa in versione vegetariana.
Per le altre preparazioni a base di carne, non sono previste alternative vegetariane.
È possibile richiedere delle varianti senza glutine alle varie portate.
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